安全で安心なおいしい商品を作るため、特別に教育されたスタッフによる、厳しい品質チェックがおこなわれます。
HACCPとは、食の安全を脅かすあらゆる可能性を洗い出し、意識的に発生を防いでいくための衛生管理手法で、専門機関により審査、認定されます。菜の花は、HACCP認定工場です。